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凉拌莴笋的做法步骤

1.莴笋削皮洗净切细丝，加一小勺食盐搅拌均匀，腌制10分钟。

2.蒜头切成蒜末。

3.将腌好的莴笋挤干水分。

4.放入蒜末搅拌均匀腌制五分钟左右。

5.依次加入白醋。

6.辣油。

7.干辣粉，鸡精和香油。

8.搅拌均匀即可。